Radiomat

I Radiomat snakker vi om matens kulturhistorie, om råvarer, om smak, om matens betydning opp gjennom historien, og i vår tid. I radiomat vil vår sult på god mat, og vår nysgjerrighet på kunnskap smelte sammen i radioapparatet ditt!

Alle episoder

Oliven
29 min • 12.08.2016
Hvitløk
29 min • 05.08.2016
Potet
29 min • 29.07.2016
Eple
29 min • 22.07.2016
Sitron
29 min • 15.07.2016
Sukker
29 min • 08.07.2016
Vanilje
29 min • 01.07.2016
Sjokolade
29 min • 24.06.2016
Tomat
26 min • 16.08.2015
Østers
26 min • 09.08.2015
Reker
26 min • 02.08.2015
Iskrem
26 min • 26.07.2015
Pepper
26 min • 19.07.2015
Salt
26 min • 12.07.2015
Smør
26 min • 04.07.2015
Brød
26 min • 25.06.2015

Oliven

12.08.2016 · 29 min

I dagens utgave av Radiomat snakker Pia Skevik og Andreas Viestad om det kanskje aller vondeste Andreas noensinne har spist, men også noe av det aller beste Pia vet! Hvordan er det mulig? Dagens ingrediens er et bær som vokser på tusenår gamle trær, og selv om vi får alle mulige gode varianter i norske butikker, så er en av de mest populære en juksevariant, hvor produsenten skifter farge men ikke smak på bæret - med lut!