Kulturstripa

Vi snakker om populærkulturen som gir hjertebank, og hjelper deg å velge det som er verdt tiden din.

23. mars 2021

23.03.2021 · 57 min

Christopher Haatuft har blitt kalla «The Punkrock chef» av sjølvaste Gordon Ramsey. Han har blitt kasta ut av kunstskule, vore matskribent i Bergens Tidende utan noko erfaring med mat. Men har sidan både jobba for prestisjefylte restaurantar i USA, starta tre restaurantar i Bergen, med ein fjerde på veg, og er no å sjå i NRK-serien «Kokkeliv». Vi tek ein prat med han om pønkeliv og bærekraft! **Mediaprofessor Espen Ytreberg kjem og forklarer kva som gjer at ei heil verd er hekta på «Masterchef Australia», og korleis han sjølv både vert inspirert og grin av reality-serien. **Eit etegilde i Ålesund på heile 48-rettar inspirerte lege, forfatter og poet Jon Ståle Ritland til å skrive ei heil diktsamling om og til ære for mat.

Medvirkende

Gjest:
Christopher Haatuft
Gjest:
Espen Ytreberg
Gjest:
Jon Ståle Ritland
Medvirkende:
Ragnhild Fangel Jamtveit
Omtalt:
Gordon Ramsay
Omtalt:
Grant Achatz
Omtalt:
Knut Magnus Persson
Produsent:
Jean Christine Cena
Programleder:
Mona B. Riise