Verdibørsen

Bli med på en reise til jordens indre, i tanke og handling. Uti vår hage gror det, men måten vi dyrker mat på ødelegger matjorda. FN anslår at hastigheten på degradering av jord nå skjer 30-35 ganger raskere enn for bare noen tiår tilbake. Dette utgjør en stor trussel for matsikkerheten. Det er nødvendig med en kursendring, mener professor og forfatter Dag Jørund Lønning. I sin nyeste utgivelse, Jordboka II, tar han til orde for et helt nytt landbruk: Det kompostmoderne landbruket Et landbruk som bygger natur, i stedet for å ødelegge den.