Drivkraft

Gå til podkasten

Vegard Larsen inviterer mennesker med lidenskap, kunnskap og visjoner til samtale om det de brenner for og hva som driver dem.

Alle episoder

Heidi Bjerkan
29.02.2024
57 min
Aurora Aksnes
28.02.2024
57 min
Grace Bullen
27.02.2024
57 min
Jørn Hoel
26.02.2024
57 min
Håkon Wium Lie
22.02.2024
57 min
Herbjørn Hansson
20.02.2024
57 min
Maria Navarro Skaranger
19.02.2024
57 min
Trude Myhre
15.02.2024
57 min
Tori Wrånes
14.02.2024
57 min
Kirsti Bergstø
08.02.2024
57 min
Olaug Bollestad
07.02.2024
57 min
Marie Sneve Martinussen
06.02.2024
57 min
Arild Hermstad
05.02.2024
57 min
Palle Ydstebø
01.02.2024
57 min

Heidi Bjerkan

29.02.2024 • 57 min

Heidi Bjerkan er restaurantanteier og en av landets fremste kokker. Bjerkan har jobbet på Cruiseskip og på restaurantkjeden Egon, og var i en lengre periode kjøkkensjef på slottet. Men mest kjent er hun for suksessen med Michelin-restauranten Credo, som for alvor har satt Trondheim på matkartet, og som etter 25 år nylig stengte dørene.

Medvirkende

Gjest:: Heidi Bjerkan
Produsent:: Kjartan Aarsand
Programleder:: Vegard Larsen
Researcher:: Anne Hoff