Studio 2

Kultur og aktualitet rett i lomma? Programlederne Turi Grønbech, Kristian Bendiksen og Jakob Arvola gir deg det beste fra Studio 2.

Hvordan skapes mat-trender?

22.07.2021 10 min

I høst kommer mange til å spise med det som kalles izikaya – japansk kro-mat som ikke er sushi – hva er dette og hvem bestemmer hva som blir populært på matfronten? Pizzaen kom til Norge på 60-tallet, tacoen på 80-tallet og sushien er yngste skudd på norske familiekoseretter – men hva blir det neste?