Drivkraft

Hva er det som gjør at noen er så proppfulle av visjoner, giv og lidenskap? Vegard Larsen møter unike mennesker med drivkraft over gjennomsnittet og leter etter svarene. Nye episoder mandag-torsdag.

Lise Brunborg

09.02.2022 · 56 min

Hun er eier av Stavanger Ysteri, hvor hun lager ost som serveres i restauranter som Maaemo og Reena. Hun vant fjorårets matkulturpris, og har vunnet flere NM i ost - blant annet for blåmuggosten Fønix. Hun har til og med en mastergrad i ostevitenskap, og lar seg fascinere av hvordan melk kan bli til hundrevis av forskjellige smaker og konsistenser. Men viktigheten av at alle drar lasset i en bedrift, det lærte hun fra tida si som kokk på et omreisende sirkus.