NRK.no

Drivkraft

Vegard Larsen inviterer mennesker med lidenskap, kunnskap og visjoner til samtale om det de brenner for og hva som driver dem.
Alle episoder

Björn Svensson

04.10.2021 • 57 min

Björn Svensson er en av landets mest anerkjente kokker. Karrieren hans startet som hjelpegutt på en pizzeria hjemme i Sundsvall i Sverige. Siden har han blitt hedret med en stjerne i Michelin-guiden hele tre ganger, med tre forskjellige restaurante: Oscarsgate, Fauna og Galt. Steder Björn Svensson siden har lagt ned mens de var på topp. I dag er han sjef på Schlägergården restaurant i Oslo.

Medvirkende

Gjest:
Björn Svensson
Produsent:
Kjartan Aarsand
Programleder:
Vegard Larsen