Jul i P2

Matjournalist Christopher Sjuve om ølbrygging, krumkaker og hvordan maten vår endrer seg.

Seriebeskrivelse

Overraskende, interessante og berørende historier, hvor utvalgte gjester forteller om det som ligger dem nærmest på hjertet.

Episodebeskrivelse

Matjournalist og historiker Christopher Sjuve forteller om julemat før og nå, og om hvordan den er preget av at vi er etterkommere av syltere, tørkere, røykere, saltere - av folk som visste å ta vare på mat - og å få den til å vare når jorda er dekt av frost og ikke er fruktbar.

Tilgjengelig i:
Verden
Publisert:
23.12.2018
Varighet:
32min 58s